常見的不銹鋼廚房設(shè)備：

1.爐具

常見產(chǎn)品有雙頭單尾爐、雙頭雙尾爐、單頭單尾煎炸爐、雙頭單頭低湯爐、單門、雙門、三門蒸柜等，這些設(shè)備需經(jīng)過相關(guān)測試后方可使用。

2.排煙通風(fēng)設(shè)備

常用設(shè)備包括排煙罩、油煙凈化器、風(fēng)機(jī)等設(shè)備。此類設(shè)備的安裝應(yīng)按燃?xì)庠O(shè)備的數(shù)量和面積計算，應(yīng)大于燃?xì)庠O(shè)備面積的20%。

3.調(diào)節(jié)設(shè)備

常用的有工作臺和架子。用于切菜、擺菜、米粉等。常用的有控制臺、米粉架、3-5層蔬菜架、面桌、水池等設(shè)備，主要為不銹鋼制品。

4.機(jī)械設(shè)備

常用產(chǎn)品包括切片機(jī)、攪拌機(jī)、面團(tuán)攪拌機(jī)、面條機(jī)、豆?jié){機(jī)、咖啡機(jī)、制冰機(jī)等產(chǎn)品。這些機(jī)器有許多品牌和功能，它們通常是根據(jù)廚房的等級需要配備的。

5.制冷保溫設(shè)備

使用冷凍柜時，通常有4門和6門。為了保持食物的溫度，還需要保溫臺等設(shè)備。

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