商用廚房設(shè)備適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各大機關(guān)單位、學(xué)校、工地食堂的大型廚房設(shè)備；它的特點是產(chǎn)品種類多、規(guī)格、功率、容量等各方面都比家用廚房設(shè)備要大很多、價格也比較高，側(cè)重于整體廚房，而且涉及到金屬材質(zhì)部分已經(jīng)全部采用不銹鋼材質(zhì)；那么不銹鋼調(diào)理設(shè)備都包含哪些？ 這幾類不銹鋼調(diào)理設(shè)備可大大提高廚房的工作效率，一起了解下吧！

1、不銹鋼工作臺、打荷臺等，也叫工作柜

這個是在商用廚房設(shè)備中占比較多的一個產(chǎn)品。一般選用雙層的，上層為操作置物，下層做收納。

2、不銹鋼碗柜

在商用廚房設(shè)備中一般采用推拉門碗柜，因為空間使用率大，使用方便，且干凈衛(wèi)生。

3、不銹鋼貨架

貨架種類較多，也可根據(jù)實際需求定制。一般包括菜架、米面油架、小型設(shè)備架、其他貨物架等。

4、不銹鋼餐車

這類廚房設(shè)備在學(xué)校食堂普遍存在，實用性強，方便省事。主要有出餐車、收餐車、平板推車等。

5、不銹鋼保溫類

這類不銹鋼廚具一般用于售飯區(qū)或者用來臨時儲存和周轉(zhuǎn)用。包括有不銹鋼保溫桶、保溫臺、暖碟車等。

商用廚房設(shè)備種類很多，學(xué)校、酒店、企事業(yè)單位的大型食堂一般配備比較齊全。如果是個體餐館可根據(jù)實際需求來購買或定制不銹鋼廚具。

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