蘇州專業(yè)生產(chǎn)雙向移門柜非標(biāo)定制

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業(yè)致力于商用廚房設(shè)備,酒店廚房設(shè)備,不銹鋼廚房設(shè)備及中央廚房設(shè)備的研發(fā)、制造、設(shè)計(jì)、安裝為一體的企業(yè),服務(wù)于酒店整體廚房,工廠食堂,學(xué)校食堂等，主要服務(wù)長三角一帶地區(qū)。

保證出餐產(chǎn)能：設(shè)備種類、型號、數(shù)量要滿足出餐質(zhì)量、速度與數(shù)量需要，同類爐灶要設(shè)置在一起，并有相對應(yīng)的切配工作臺(tái)，設(shè)備布局與通道銜接簡捷順暢：設(shè)備之間由通道連接，傳菜通道要有足夠的寬度，設(shè)備布局與通道銜接要簡捷順暢。

主灶間一般的酒店廚房設(shè)計(jì)工程副食餐品附加值比較高，是酒店的主要賣點(diǎn)，應(yīng)把它的設(shè)計(jì)放在首位，縮短與餐廳距離：為了保證廚房烹調(diào)出餐的色、香、味以及及時(shí)傳菜到位，烹調(diào)工作間與餐廳要盡量在同一樓層，并緊靠餐廳。

5、普通西餐廚房設(shè)備——速凍柜：西餐中常會(huì)出現(xiàn)一些需要快速冷凍的食品，如不易保存的海鮮類原料就會(huì)用到，8、普通西餐廚房設(shè)備——保鮮柜：不管任何種類餐廳食物的新鮮都不肯能缺少，只有新鮮的食物才保證食物的衛(wèi)生。

本公司憑借“謙虛經(jīng)營、用心服務(wù)”的企業(yè)精神及“以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)。切實(shí)滿足客戶需求，持續(xù)改進(jìn)與發(fā)展”的品質(zhì)政策，積極為社會(huì)各界提供高品質(zhì)的產(chǎn)品與貼心的服務(wù)，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設(shè)備的企業(yè)，深受眾多酒店管理公司與廚房顧問公司的贊譽(yù)與推崇，公司具有雄厚的技術(shù)力量及較大規(guī)模的生產(chǎn)能力。

1、廚房設(shè)計(jì)布局決定廚房建設(shè)投資，廚房設(shè)計(jì)布局確定廚房各工種、區(qū)域的面積分配，計(jì)劃并安排廚房的設(shè)施、設(shè)備，廚房設(shè)計(jì)流程合理，場地節(jié)省，設(shè)備配備先進(jìn)，操作使用方便，廚師操作既節(jié)省勞動(dòng)，又得心應(yīng)手，出品質(zhì)量和速度便有物質(zhì)保障。

廚房設(shè)計(jì)布局是廚房建設(shè)的基礎(chǔ)，設(shè)計(jì)布局的結(jié)果直接影響到廚房出品速度、出口質(zhì)量和建設(shè)投資，面積過大、設(shè)備配備數(shù)量過多、功率過大超越本企業(yè)廚房生產(chǎn)需要;或片面追求設(shè)備先進(jìn)，功能完備，都將增加廚房的建設(shè)投資。

4，配份與烹調(diào)應(yīng)在同一開闊的工作間內(nèi)，配份與烹調(diào)區(qū)距離不可太遠(yuǎn)，以減少傳遞的勞累，隨著消費(fèi)者對原料鮮活程度和出菜速度、節(jié)奏的更加重視、客人所訂點(diǎn)的海河鮮及野味等鮮活原料經(jīng)其鑒認(rèn)后，大部分客人希望在很短的時(shí)間內(nèi)烹制上桌。

公司憑借勤勞與智慧，不斷探索、創(chuàng)新，以滿足餐飲行業(yè)的發(fā)展對廚房設(shè)備的更高要求。本著“誠信為本、用心服務(wù)”的服務(wù)宗旨，秉承“客戶至上、品質(zhì)”的公司理念，服務(wù)永遠(yuǎn)沒有終點(diǎn)的原則；愿成為您的朋友，攜手共創(chuàng)美好的明天！顧客是企業(yè)生存與發(fā)展的根本，我們珍惜每一次合作的機(jī)會(huì)，不斷提高自身的竟?fàn)幠芰?，?shí)現(xiàn)合作共贏的目標(biāo)。

放完電之后，大家就可以將油煙凈化器的部件拆卸，方便進(jìn)行進(jìn)一步清洗，注意拆卸絕緣體，防止漏電，拆卸過濾網(wǎng)注意避免破壞元器件，拆卸機(jī)器包裹，用1:20的燒堿與熱水融合清洗，浸泡后，再用高壓水槍沖洗，將酒精噴在絕緣子和絕緣瓷邊上，然后再用干布擦干，清洗油污。

如何選擇廚房設(shè)備的尺寸？廚房操作臺(tái)面的高度應(yīng)該在800-850mm之間，寬度在600mm左右，油煙機(jī)與吊柜、爐灶之間需保持550-700mm的距離，依據(jù)使用者的身高來確定，在不影響操作的情況下越低越好。

主灶間的面積分配要大一些，要求也要多一些，投資也相對多一些，酒店廚房工程設(shè)計(jì)攻略環(huán)保措施：主灶間內(nèi)爐具產(chǎn)生大量的油煙、熱氣、廢氣，需要科學(xué)合理地排除油煙，補(bǔ)充新風(fēng)，降噪降溫’這是改善廚房工作環(huán)境極為重要的技術(shù)措施。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司主營電磁灶、開水器、燃?xì)庠?、調(diào)理設(shè)備、消毒設(shè)備、蒸煮設(shè)備、不銹鋼水池、食品加工機(jī)械、排油煙凈化設(shè)備等廚具，歡迎來電咨詢。聯(lián)系人：孫經(jīng)理 電話：15051418419 郵箱：weishoubxg@163.com 地址：蘇州市吳中區(qū)臨湖鎮(zhèn)和安路1075號