專業(yè)從事雙頭雙尾炒灶生產(chǎn)廠商定制

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業(yè)致力于商用廚房設(shè)備,酒店廚房設(shè)備,不銹鋼廚房設(shè)備及中央廚房設(shè)備的研發(fā)、制造、設(shè)計(jì)、安裝為一體的企業(yè),服務(wù)于酒店整體廚房,工廠食堂,學(xué)校食堂等，主要服務(wù)長(zhǎng)三角一帶地區(qū)。

2，酒店烹調(diào)廚房必須有足夠的冷藏和加熱設(shè)備，因此酒店烹調(diào)廚房?jī)?nèi)用于配份的原料需隨時(shí)在冷藏設(shè)備中存放，這樣才能保證原料的質(zhì)量和出品的安全，開餐間隙期間和晚餐結(jié)束，其調(diào)料、湯汁、原料、半成品和成品，均需就近低溫保藏。

清洗油煙凈化器是為了清理管道積蓄油垢污漬，避免火災(zāi)隱患，沖洗油煙凈化器及維護(hù)人員需有電工資歷且持證上崗，重新組裝需認(rèn)真檢查陰陽(yáng)極的偏差，確保每支陰極針的位置沒有偏差后才可以把電場(chǎng)裝回油煙凈化設(shè)備的機(jī)體里。

6、面火爐——熱源在頂端，一般適用于原料的上色和表面加熱，13、燒臘間就是用來做燒烤類食品的，食品量少的用烤鴨爐、若是燒烤食品多，需要用燒豬爐，燉料用矮仔爐，麥芽糖箱上色用，掛鴨架是用來晾燒烤類食物的，還有水池等。

本公司憑借“謙虛經(jīng)營(yíng)、用心服務(wù)”的企業(yè)精神及“以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)。切實(shí)滿足客戶需求，持續(xù)改進(jìn)與發(fā)展”的品質(zhì)政策，積極為社會(huì)各界提供高品質(zhì)的產(chǎn)品與貼心的服務(wù)，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長(zhǎng)為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設(shè)備的企業(yè)，深受眾多酒店管理公司與廚房顧問公司的贊譽(yù)與推崇，公司具有雄厚的技術(shù)力量及較大規(guī)模的生產(chǎn)能力。

一、廚具保養(yǎng)要點(diǎn)——放在通風(fēng)干燥處，廚房要經(jīng)常做飯洗菜環(huán)境也是比較潮濕的，因此一些廚具是要將它們放在通風(fēng)干燥處的，像是筷子筒和刀架是對(duì)透氣性要求很高的，選擇使用不銹鋼絲做成的透氣性好的筷筒，還有一些刀具在使用完以后，不能放在抽屜里，要選擇透氣性好的刀架。

2，消毒柜要常通電，廚房設(shè)備，但是，雖說消毒碗柜的密封性比較好，但是如果里面的紅外管長(zhǎng)期不發(fā)熱，柜子里的潮濕空氣難以及時(shí)排出，附著在餐具上的霉菌照樣會(huì)滋生，危害人體健康，每次消毒完畢，都要及時(shí)關(guān)閉電源，或拔下電源插頭。

公司憑借勤勞與智慧，不斷探索、創(chuàng)新，以滿足餐飲行業(yè)的發(fā)展對(duì)廚房設(shè)備的更高要求。本著“誠(chéng)信為本、用心服務(wù)”的服務(wù)宗旨，秉承“客戶至上、品質(zhì)”的公司理念，服務(wù)永遠(yuǎn)沒有終點(diǎn)的原則；愿成為您的朋友，攜手共創(chuàng)美好的明天！顧客是企業(yè)生存與發(fā)展的根本，我們珍惜每一次合作的機(jī)會(huì)，不斷提高自身的竟?fàn)幠芰Γ瑢?shí)現(xiàn)合作共贏的目標(biāo)。

不可將已配份的所有菜肴均轉(zhuǎn)擱在烹調(diào)出菜臺(tái)（打荷臺(tái)）上，以免出菜次序混亂，5，要設(shè)置急殺活鮮、刺身制作的場(chǎng)地及專門設(shè)備，因此，對(duì)鮮活原料的宰殺，需設(shè)計(jì)配置方便操作的專用水池及工作臺(tái)，以保證開餐繁忙期間其操作仍十分便利。

這樣的做法不利于勺子干燥，還會(huì)給抽屜和鍋帶來水分，導(dǎo)致它們上潮和上銹，四、廚具保養(yǎng)要點(diǎn)——切菜板要清潔徹底，切菜板是容易藏細(xì)菌的，平時(shí)使用的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)一些劃痕和細(xì)縫經(jīng)常藏有各種食物的殘?jiān)?，如果清潔不徹底這些食物殘?jiān)癄€后會(huì)有很多細(xì)菌生出來，我們遲到嘴里的食物安全就得不到保障。

單水槽尺寸有哪些?單槽水槽尺寸大小都是一次成型的，所以說完全沒有接口，在使用中也不用擔(dān)心水槽會(huì)出現(xiàn)開裂的情況，具體大小，要根據(jù)個(gè)人廚房水龍頭的位置來設(shè)定，有些水龍頭的位置設(shè)定比較特殊，所以選用的水槽大小也要更大一些，這就要定制專門的單槽水草使用了，但是從另一個(gè)方面來說單槽水槽的使用也更簡(jiǎn)單一些，內(nèi)部一樣配有過濾網(wǎng)，這樣在使用中，就不用擔(dān)心有雜物會(huì)進(jìn)入管道了。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司主營(yíng)電磁灶、開水器、燃?xì)庠?、調(diào)理設(shè)備、消毒設(shè)備、蒸煮設(shè)備、不銹鋼水池、食品加工機(jī)械、排油煙凈化設(shè)備等廚具，歡迎來電咨詢。聯(lián)系人：孫經(jīng)理 電話：15051418419 郵箱：weishoubxg@163.com 地址：蘇州市吳中區(qū)臨湖鎮(zhèn)和安路1075號(hào)