江蘇電磁單眼矮湯爐

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業(yè)致力于商用廚房設(shè)備,酒店廚房設(shè)備,不銹鋼廚房設(shè)備及中央廚房設(shè)備的研發(fā)、制造、設(shè)計(jì)、安裝為一體的企業(yè),服務(wù)于酒店整體廚房,工廠食堂,學(xué)校食堂等，主要服務(wù)長(zhǎng)三角一帶地區(qū)。

操作臺(tái)一般分為水槽、爐灶、平臺(tái)，水槽一般分為兩邊，一邊洗碗，一邊洗菜，以保證衛(wèi)生條件，水槽的尺寸一般是根據(jù)櫥柜臺(tái)面尺寸來(lái)決定，抽油煙機(jī)在廚房也是很重要的廚房用具，一般使用50直徑的管道，大型的場(chǎng)所一般用75直徑的抽油煙機(jī)管道。

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我們的生活水平不斷地提高，現(xiàn)代餐飲對(duì)廚房要求越來(lái)越高，不但要合理實(shí)用、衛(wèi)生清潔、美觀大方、面積適中、節(jié)省勞動(dòng)，如果站在老板的角度來(lái)看的話，還要節(jié)約成本、經(jīng)久耐用、提高效率，一、廚房面積合理適中。

所以，每隔一段時(shí)間，都需要對(duì)隔油網(wǎng)進(jìn)行拆出清洗，拆裝需要懂相關(guān)技術(shù)的工作人員進(jìn)行，以免損壞周邊其它元件及造成油網(wǎng)變形無(wú)法使用，隔油網(wǎng)的清洗很簡(jiǎn)單，先將隔油網(wǎng)拆下，利用人工清除大量積存在表面的油垢；噴灑中性清洗劑，浸泡20分鐘左右；再利用高壓水槍進(jìn)行沖洗；晾干后裝回原處。

本公司憑借“謙虛經(jīng)營(yíng)、用心服務(wù)”的企業(yè)精神及“以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)。切實(shí)滿足客戶需求，持續(xù)改進(jìn)與發(fā)展”的品質(zhì)政策，積極為社會(huì)各界提供高品質(zhì)的產(chǎn)品與貼心的服務(wù)，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長(zhǎng)為深受廣大用戶喜愛(ài)與信賴的知名不銹鋼廚房設(shè)備的企業(yè)，深受眾多酒店管理公司與廚房顧問(wèn)公司的贊譽(yù)與推崇，公司具有雄厚的技術(shù)力量及較大規(guī)模的生產(chǎn)能力。

（3）若有易使電流發(fā)生驟變且較為頻繁的電器，如電焊機(jī)、沖擊鉆、電錘等或其它高功率用電器，如冰箱、洗衣機(jī)、熱水器等與商用電磁爐同時(shí)使用，則較易損壞商用電磁爐，應(yīng)引起注意，使用帶有過(guò)流保護(hù)裝置的插線板或選用穩(wěn)定電源。

根據(jù)實(shí)際需要選擇設(shè)備，按照工藝順序合理規(guī)劃廚房設(shè)備的布置和設(shè)備，保證操作過(guò)程的順利進(jìn)行，在規(guī)劃中，要考慮員工的操作、實(shí)際的操作措施和物流順序，按照操作步驟運(yùn)行流水線，提高有效的休息時(shí)間，做到生熟物流與潔凈物流分離。

存儲(chǔ)空間分為以下幾類(lèi)：冷凍冷藏，需要存放保鮮的原料;餐具存取，各類(lèi)潔凈餐具存儲(chǔ);工具存取，后廚人員所用的刀、叉、勺、筷、毛巾、抹布都應(yīng)該有合理擺放位置;臨時(shí)放置，切配、腌醬待烹制原料，所需的盆、罐、桶、盒，都要有合適的存放空間。

公司憑借勤勞與智慧，不斷探索、創(chuàng)新，以滿足餐飲行業(yè)的發(fā)展對(duì)廚房設(shè)備的更高要求。本著“誠(chéng)信為本、用心服務(wù)”的服務(wù)宗旨，秉承“客戶至上、品質(zhì)”的公司理念，服務(wù)永遠(yuǎn)沒(méi)有終點(diǎn)的原則；愿成為您的朋友，攜手共創(chuàng)美好的明天！顧客是企業(yè)生存與發(fā)展的根本，我們珍惜每一次合作的機(jī)會(huì)，不斷提高自身的竟?fàn)幠芰?，?shí)現(xiàn)合作共贏的目標(biāo)。

1，酒店烹調(diào)廚房與相應(yīng)餐廳要在同一樓，同樣，酒店烹調(diào)廚房承擔(dān)著對(duì)應(yīng)餐廳各類(lèi)菜肴的烹調(diào)制作，因此除了配備與餐飲規(guī)模、餐廳經(jīng)營(yíng)、餐廳經(jīng)營(yíng)風(fēng)味相適應(yīng)的炒爐外，還應(yīng)配備一定數(shù)量的蒸、炸、煎、烤、燉等設(shè)備，以滿足出品的需要。

蒸箱類(lèi)設(shè)備須每天更換一次新鮮的水，定期清洗冷凝器風(fēng)扇扇葉，檢查風(fēng)機(jī)電流、線路，及時(shí)添加制冷劑等，檢查冰箱門(mén)的密封裝置，保證制冷效率，4、排煙類(lèi)設(shè)備：在日常維保中，要定期清洗排煙罩、油煙凈化器、排煙管道、風(fēng)機(jī)、風(fēng)柜等。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司主營(yíng)電磁灶、開(kāi)水器、燃?xì)庠睢⒄{(diào)理設(shè)備、消毒設(shè)備、蒸煮設(shè)備、不銹鋼水池、食品加工機(jī)械、排油煙凈化設(shè)備等廚具，歡迎來(lái)電咨詢。聯(lián)系人：孫經(jīng)理 電話：15051418419 郵箱：weishoubxg@163.com 地址：蘇州市吳中區(qū)臨湖鎮(zhèn)和安路1075號(hào)