專業(yè)從事圓蒸煮爐廠家定制

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業(yè)致力于商用廚房設(shè)備,酒店廚房設(shè)備,不銹鋼廚房設(shè)備及中央廚房設(shè)備的研發(fā)、制造、設(shè)計、安裝為一體的企業(yè),服務(wù)于酒店整體廚房,工廠食堂,學(xué)校食堂等，主要服務(wù)長三角一帶地區(qū)。

主灶間一般的酒店廚房設(shè)計工程副食餐品附加值比較高，是酒店的主要賣點(diǎn)，應(yīng)把它的設(shè)計放在首位，縮短與餐廳距離：為了保證廚房烹調(diào)出餐的色、香、味以及及時傳菜到位，烹調(diào)工作間與餐廳要盡量在同一樓層，并緊靠餐廳。

這樣的做法是不對的，只有保證抹布足夠干凈才能這樣做，三、廚具保養(yǎng)要點(diǎn)——勺鍋鏟高掛，家中常用的勺子有湯勺、漏勺、鍋鏟等，這些的都是比較常用的，很多人用完以后會選擇將它們放到櫥柜的抽屜里，或者直接放在鍋里。

清洗油煙凈化器時必須關(guān)閉供電總開關(guān)，打開油煙凈化器的檢修門以后，一定要先進(jìn)行放電，可以使用螺絲刀對殘留電荷進(jìn)行泄電，操作的時候，一定要手握螺絲刀的絕緣部分，保證人身安全，斷電并泄電既可以防止機(jī)器內(nèi)部帶電，也可以保障工作人員作業(yè)安全。

本公司憑借“謙虛經(jīng)營、用心服務(wù)”的企業(yè)精神及“以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)。切實(shí)滿足客戶需求，持續(xù)改進(jìn)與發(fā)展”的品質(zhì)政策，積極為社會各界提供高品質(zhì)的產(chǎn)品與貼心的服務(wù)，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設(shè)備的企業(yè)，深受眾多酒店管理公司與廚房顧問公司的贊譽(yù)與推崇，公司具有雄厚的技術(shù)力量及較大規(guī)模的生產(chǎn)能力。

廣式爐灶是與粵菜的烹調(diào)方法、成品特色相配套的，總體特點(diǎn)是火力猛、易調(diào)節(jié)、好控制，適合于旺火速成的粵菜烹制，很多人設(shè)計廚房時，一聽老板提到廚房要先進(jìn)整齊、要改善廚師工作環(huán)境，就無節(jié)制地擴(kuò)大面積，拓展空間。

而水槽就是提高給大家洗菜的一個地方，通常從外觀上，水槽分為單水槽和雙水槽，那么這兩者到底有哪些不同的地方呢?我們首先來看看占地面積比較小的單水槽，這個是大部分，大型水槽使用的尺寸設(shè)計，外觀部分也會增加一個尺寸，如果是按照上述的尺寸來設(shè)計，那外觀尺寸就是長784毫米，寬是484毫米，這樣安裝在廚房更加合適。

酒店廚房設(shè)備費(fèi)用比較高，日常養(yǎng)護(hù)比較重要！在頻繁的使用中，保養(yǎng)不當(dāng)時間久了不但廚房設(shè)備損壞，而且容易導(dǎo)致食物衛(wèi)生問題，2、燃?xì)忸愒O(shè)備：定期檢查燃?xì)饨涌谑欠衤猓恻c(diǎn)火裝置是否能正常點(diǎn)火，所有燃?xì)忾_關(guān)、閥門都要檢查。

公司憑借勤勞與智慧，不斷探索、創(chuàng)新，以滿足餐飲行業(yè)的發(fā)展對廚房設(shè)備的更高要求。本著“誠信為本、用心服務(wù)”的服務(wù)宗旨，秉承“客戶至上、品質(zhì)”的公司理念，服務(wù)永遠(yuǎn)沒有終點(diǎn)的原則；愿成為您的朋友，攜手共創(chuàng)美好的明天！顧客是企業(yè)生存與發(fā)展的根本，我們珍惜每一次合作的機(jī)會，不斷提高自身的竟?fàn)幠芰?，?shí)現(xiàn)合作共贏的目標(biāo)。

通常，一個爐灶供應(yīng)10-12個餐位，隨著效率的提高，很多餐館做到了一個爐灶可供應(yīng)13-15個餐位，面積過大，設(shè)施設(shè)備數(shù)量多、功率大或超越廚房生產(chǎn)需要，片面追求設(shè)備先進(jìn)、功能完備，產(chǎn)生“大馬拉小車”的現(xiàn)象，就會增加投資。

由于油煙蒸汽頻繁，必須配備一系列微波爐食品設(shè)備，還有面條機(jī)、面條機(jī)、壓床機(jī)、攪拌機(jī)、覺醒箱，其他是木制面條、蔬菜架，3、飲食室：將熱水器和茶盒放在一起，4、涼菜房：有工作臺、蔬菜架、雪箱、水池就可以了。

三、不同菜系配不同灶具，很多老板有這樣的誤區(qū)：不論自家賣什么風(fēng)味的菜品，設(shè)備都選配廣式爐灶，認(rèn)為只有這樣的配備，廚房才是先進(jìn)的，現(xiàn)在有許多經(jīng)營淮揚(yáng)菜、海派菜或者杭州菜的菜館，仍選配廣灶，著實(shí)難為了不少廚師。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司主營電磁灶、開水器、燃?xì)庠睢⒄{(diào)理設(shè)備、消毒設(shè)備、蒸煮設(shè)備、不銹鋼水池、食品加工機(jī)械、排油煙凈化設(shè)備等廚具，歡迎來電咨詢。聯(lián)系人：孫經(jīng)理 電話：15051418419 郵箱：weishoubxg@163.com 地址：蘇州市吳中區(qū)臨湖鎮(zhèn)和安路1075號