淮安電磁雙眼大鍋灶訂制感謝咨詢

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業(yè)致力于佛山商用廚房設備,佛山酒店廚房設備,佛山不銹鋼廚房設備及中央廚房設備的研發(fā)、制造、設計、安裝為一體的企業(yè),服務于酒店整體廚房,工廠食堂,學校食堂等，主要服務長三角一帶地區(qū)。

一、我們來談談廚房面積與餐廳面積的比例，通常情況下，這個比例會根據食堂的類型和定位而有所不同，而在大型酒店或企業(yè)食堂中，由于需要制作更多種類的食品，且對食品質量和衛(wèi)生要求更高，廚房面積可能會占到總面積的40%至50%。

二、廚房設備與器具選擇，選用高品質設備：商業(yè)餐飲廚房應當選用高品質的設備和器具，以確保其穩(wěn)定性和可靠性，實行6S管理：商業(yè)餐飲廚房應當實行6S管理（整理、整頓、清潔、清潔檢查、素養(yǎng)、安全），提高工作效率和保障食品安全。

在這個基礎上，我們可以根據之前提到的廚房面積與餐廳面積的比例來進一步分配空間，例如，如果我們將比，例設定為40%（廚房）:60%（餐廳），那么廚房面積應為60平方米，餐廳面積應為90平方米，對于300人的食堂，同樣的邏輯也適用。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業(yè)精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續(xù)改進與發(fā)展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名佛山不銹鋼廚房設備的企業(yè)，深受眾多酒店管理公司與廚房顧問公司的贊譽與推崇，公司具有雄厚的技術力量及較大規(guī)模的生產能力。

二、廚房設備與器具選擇，選用高品質設備：商業(yè)餐飲廚房應當選用高品質的設備和器具，以確保其穩(wěn)定性和可靠性，實行6S管理：商業(yè)餐飲廚房應當實行6S管理（整理、整頓、清潔、清潔檢查、素養(yǎng)、安全），提高工作效率和保障食品安全。

3、通行順暢：通道截彎取直，縮短通道長度，減少流通的矛盾，盡量使傳菜、收殘專道專用，順暢便捷，4、廚房設備爐具類：廚房設備當中重要的是爐具類，顧名思義爐具類包括了燃氣爐、蒸柜、電磁爐、微波爐或電烤箱。

此類設備在商用廚房中的品種較多、數量也較多，主要有工作臺、操作臺、水池、置物架、置物柜等，4，炊事機械系列，酒店餐飲行業(yè)為了原材料的存放，常常要用到各種型號的冷藏冷凍冰箱/冰柜，常見的有雙門、四門、六門等。

公司憑借勤勞與智慧，不斷探索、創(chuàng)新，以滿足餐飲行業(yè)的發(fā)展對廚房設備的更高要求。本著“誠信為本、用心服務”的服務宗旨，秉承“客戶至上、品質”的公司理念，服務永遠沒有終點的原則；愿成為您的朋友，攜手共創(chuàng)美好的明天！顧客是企業(yè)生存與發(fā)展的根本，我們珍惜每一次合作的機會，不斷提高自身的竟爭能力，實現合作共贏的目標。

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例如，儲藏區(qū)應存放食品、調料、器具等物資，并設有貨架、冰箱等設備；準備區(qū)應設有案板、水槽等設備，用于對食品進行清洗、切割、攪拌等操作；烹飪區(qū)應設有爐灶、烤箱等設備，用于對食品進行烹調；清潔區(qū)應設有洗滌池、消毒柜等設備，用于對餐具和廚具進行清洗和消毒；用餐區(qū)應設有餐桌、椅子和洗手設施等，方便員工就餐和休息。

結合廚房設備形狀尺寸，用彩色線條繪制的一些形象化的圖標，布設在廚房平面圖中，使廚房布局與設備布局一目了然，展示了設備技術信息與工藝流程，這種形式被多方認同，為實際應用開創(chuàng)了新局面，廚房功能布局和設備布局是廚房水、電、通風等其他輔助設施設計的技術基礎，形象化平面設計方式成為廚房策劃必不可缺的技術支持。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司主營電磁灶、開水器、燃氣灶、調理設備、消毒設備、蒸煮設備、不銹鋼水池、食品加工機械、排油煙凈化設備等廚具，歡迎來電咨詢。聯系人：孫經理 電話：15051418419 郵箱：weishoubxg@163.com 地址：蘇州市吳中區(qū)臨湖鎮(zhèn)和安路1075號