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商用廚房工程施工安裝流程

2024-09-12 瀏覽次數(shù):497

商用廚房工程施工安裝流程是一個復(fù)雜且細(xì)致的過程,需要遵循一定的步驟和原則以確保工程的順利進(jìn)行和質(zhì)量。商用廚房施工流程包括前期準(zhǔn)備、施工準(zhǔn)備、施工及后期服務(wù)。蘇州偉壽嘉興不銹鋼廚房設(shè)備提供設(shè)計(jì)、采購、安裝、調(diào)試、培訓(xùn)等一站式服務(wù),承接各類廚房工程,提供優(yōu)質(zhì)廚具及售后服務(wù)。

一、前期準(zhǔn)備階段

1、項(xiàng)目了解與規(guī)劃

(1)了解廚房項(xiàng)目的基本類型、投資意向及運(yùn)營管理要求。

(2)根據(jù)客戶需求和廚房標(biāo)準(zhǔn),結(jié)合餐飲特點(diǎn),提供廚房概念設(shè)計(jì)。

2、設(shè)計(jì)深化

(1)審核并確定廚房餐飲體系的架構(gòu),進(jìn)行平面及機(jī)電深化設(shè)計(jì)。

(2)繪制廚房工程設(shè)計(jì)平面布置圖、設(shè)備土建隔斷圖、地溝圖、上下水預(yù)留接點(diǎn)圖、電力預(yù)留接點(diǎn)圖、排風(fēng)送風(fēng)走向圖等。

3、設(shè)計(jì)確認(rèn)與采購

(1)客戶審核并確認(rèn)深化設(shè)計(jì)后,提供廚房設(shè)備產(chǎn)品規(guī)格、型號等資料及全套施工圖紙。

(2)按設(shè)計(jì)文件中的廚房設(shè)備配備要求進(jìn)行生產(chǎn)采購。

二、施工準(zhǔn)備階段

1、現(xiàn)場建設(shè)

督促客戶完成施工現(xiàn)場建設(shè),包括土木施工、水電施工等基礎(chǔ)設(shè)施的搭建。

2、安裝準(zhǔn)備

按施工圖紙與設(shè)計(jì)圖紙進(jìn)行節(jié)能工程安裝準(zhǔn)備,確保施工現(xiàn)場符合安裝條件。

三、施工階段

1、基層處理

對墻、地面基層進(jìn)行處置,確保平整、干凈,為設(shè)備安裝打下良好基礎(chǔ)。

2、產(chǎn)品檢驗(yàn)

對所有進(jìn)場的廚房設(shè)備進(jìn)行檢驗(yàn),確保設(shè)備質(zhì)量符合設(shè)計(jì)要求。

3、設(shè)備安裝

按照規(guī)范的裝置順序進(jìn)行設(shè)備安裝:

(1)裝置吊柜、底柜,確保水平且連接牢固。

(2)接通調(diào)試給排水系統(tǒng),確保不漏水、不滲水。

(3)裝置配套電器,如抽油煙機(jī)、灶臺等,注意尺寸配合和安裝牢固性。

(4)安裝不銹鋼水槽、水龍頭等,保證與臺面連接縫隙均勻且不滲水。

4、測試調(diào)整

(1)完成設(shè)備安裝后,進(jìn)行測試調(diào)整,檢查廚具五金件、吊廚等是否安裝牢固。

(2)使用肥皂沫等方法檢驗(yàn)灶臺等關(guān)鍵設(shè)備是否安裝完好,無漏氣現(xiàn)象。

5、理工作

清理施工現(xiàn)場,保持廚房整潔有序。

四、后期服務(wù)階段

1、調(diào)試匯報(bào)

完成所有設(shè)備的調(diào)試并向客戶提供書面匯報(bào)。

2、質(zhì)量檢查

檢查完工工程質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量要求是否符合設(shè)計(jì)方案的要求,如有缺陷及時整改。

3、培訓(xùn)與交付

(1)組織客戶相關(guān)操作人員進(jìn)行產(chǎn)品知識及設(shè)備操作培訓(xùn),確保客戶能夠完全掌握設(shè)備操作使用。

(2)提供工程所有竣工圖、操作手冊等文件,方便客戶后續(xù)使用和維護(hù)。

4、售后服務(wù)

(1)提供24小時全天候售后服務(wù),當(dāng)設(shè)備出現(xiàn)問題時,及時響應(yīng)并進(jìn)行維修。

(2)客服不定期進(jìn)行回訪,了解客戶在產(chǎn)品使用過程中遇到的問題,并提供解決方案。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業(yè)致力于嘉興商用廚房設(shè)備,嘉興酒店廚房設(shè)備,嘉興不銹鋼廚房設(shè)備及廚房設(shè)備的研發(fā)、制造、設(shè)計(jì)、安裝為一體的企業(yè),服務(wù)于酒店整體廚房,工廠食堂,學(xué)校食堂等,歡迎來電咨詢:15051418419!


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