專業(yè)直供不銹鋼保潔柜

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業(yè)致力于商用廚房設備,酒店廚房設備,不銹鋼廚房設備及中央廚房設備的研發(fā)、制造、設計、安裝為一體的企業(yè),服務于酒店整體廚房,工廠食堂,學校食堂等，主要服務長三角一帶地區(qū)。

2、不銹鋼廚具分類：不銹鋼廚具主要分為廚式餐具和西式餐具，中式餐具包括酒店用的金銀器，西式餐具包括刀叉勺等等，不銹鋼廚具有一定的耐腐蝕性，但不管怎么樣，擱置久之后還是會滋生細菌，隔一段時間還是要消毒。

此外、庫房要加裝防盜門窗、通道等，庫房不要與營業(yè)區(qū)相通，烹調(diào)作業(yè)區(qū)域與衛(wèi)生間要分開，人性化的原則廚房內(nèi)的操作要有一個合理的流程，在廚房設備的設計上，能按正確的流程設計各部位的排列，對日后使用方便十分重要。

在設計時應注意以下要點：，主灶間設計要點主灶間內(nèi)一般設計為兩大區(qū)域：烹調(diào)區(qū)與切配區(qū)，具有宴會接待能力的飯店，大批量出餐和收殘，需要用推車出餐收殘，因此烹調(diào)工作間與餐廳應在同一樓層，不能有臺階，更不能錯層。

本公司憑借“謙虛經(jīng)營、用心服務”的企業(yè)精神及“以顧客為關(guān)注焦點。切實滿足客戶需求，持續(xù)改進與發(fā)展”的品質(zhì)政策，積極為社會各界提供高品質(zhì)的產(chǎn)品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的企業(yè)，深受眾多酒店管理公司與廚房顧問公司的贊譽與推崇，公司具有雄厚的技術(shù)力量及較大規(guī)模的生產(chǎn)能力。

每個工作間都有不同的功能，配備不同的商用廚房設備，相應的根據(jù)功能也有不同的設計特點，一般格局：灶具、廚師操作間距、打荷臺為烹調(diào)區(qū);墩臺、刀工操作間距、輔助設備區(qū)為切配區(qū);烹調(diào)區(qū)與切配區(qū)中間設傳菜通道。

廚房面積過小，設施配備不足或功率不夠，生產(chǎn)和使用過程中，不僅需要追加投資以滿足生產(chǎn)需要，而且還會影響正常生產(chǎn)和出品，還有些設備看似新穎、功能超前，而真正的實用價值不高，如好多國產(chǎn)的運水煙罩、升降傳菜梯等。

公司憑借勤勞與智慧，不斷探索、創(chuàng)新，以滿足餐飲行業(yè)的發(fā)展對廚房設備的更高要求。本著“誠信為本、用心服務”的服務宗旨，秉承“客戶至上、品質(zhì)”的公司理念，服務永遠沒有終點的原則；愿成為您的朋友，攜手共創(chuàng)美好的明天！顧客是企業(yè)生存與發(fā)展的根本，我們珍惜每一次合作的機會，不斷提高自身的竟爭能力，實現(xiàn)合作共贏的目標。

5、不銹鋼排煙系統(tǒng)：不銹鋼排煙管道、不銹鋼煙罩等，7、不銹鋼推車主要有：不銹鋼蒸飯盆車、餅盤車、餐盤回收車、不銹鋼放線推車、殘羹回收車、上菜車、不銹鋼調(diào)味車、主料車、份數(shù)盆車、雙格菜車、面粉車、平板行多層手推車、存放車等等。

3、平扒爐——主要是用于西餐燒烤肉類食物，具有操作簡單、加熱更為快捷的設備，通過此設備可以快速的滿足客戶在短時間內(nèi)實現(xiàn)肉食品的烤、煎、方式烹飪，4、炸爐——對于西餐來講不可缺少的就屬于炸爐了，因為西餐廳常有食客點相關(guān)的油炸食品，常見的炸雞腿、炸雞翅、炸薯條、就出自于這個設備。

如將排煙系統(tǒng)裝備在了一起，有利于在排氣系統(tǒng)排氣系統(tǒng)收集到的公眾的；相關(guān)爐模型進來一起按類別，如炒爐，施粥，燉爐排放的分類，有利于與合作的切點關(guān)聯(lián)的過程，是酒店的切割配套操作平臺，由冷鮮操作平臺、簡易操作平臺、泳池、臺座等組成。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司主營電磁灶、開水器、燃氣灶、調(diào)理設備、消毒設備、蒸煮設備、不銹鋼水池、食品加工機械、排油煙凈化設備等廚具，歡迎來電咨詢。聯(lián)系人：孫經(jīng)理 電話：15051418419 郵箱：weishoubxg@163.com 地址：蘇州市吳中區(qū)臨湖鎮(zhèn)和安路1075號