全國咨詢熱線
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商用廚具是用于商業(yè)用途的廚具。由于其在餐飲業(yè)中的廣泛使用，因此與一般家用廚具相比，商用廚具具有更多的功能和特性。商用廚具主要包括幾類：一、儲藏設備商用廚房需要大量的儲藏設備來存儲食材和調料。這些設備包...
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在我們的日常生活中，廚房設備是必不可少的。其中，保溫臺柜作為一種常見的廚房設備，具有保溫、保鮮、耐腐蝕等特點，被廣泛應用于餐飲行業(yè)和家庭廚房中。一、保溫臺柜的選擇1.品牌選擇：市場上的保溫臺柜品牌眾多...
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一、酒店廚房設備安裝之前的注意事項：1、由于酒樓面積大，其配置的功能區(qū)域多。其配置的商用廚房設備類型多樣，所以在對土建方面的要求也更加多而詳細。在安裝之前，需要確保土建方面做好電氣線路和上下水線路的預...
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隨著人們生活質量的提高，食品安全問題日益受到關注。鋼制廚房設備因其突出的耐用性和性能，在食品安全領域發(fā)揮了重要作用。其中，保潔柜作為重要的存儲設備，在確保食品新鮮、衛(wèi)生方面扮演著不可或缺的角色。保潔柜...
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在廚房用具的選材上，不銹鋼是一種非常常見的材料。其中，430不銹鋼和304不銹鋼是兩種常用的不銹鋼材質。那么，它們之間有什么區(qū)別？一、成分差異430不銹鋼和304不銹鋼的主要成分都是鐵、鉻、鎳等元素。...
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商用廚房設備適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各大機關單位、學校、工地食堂的大型廚房設備；它的特點是產品種類多、規(guī)格、功率、容量等各方面都比家用廚房設備要大很多、價格也比較高，側重于整體廚房，而且涉...
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不銹鋼操作臺特點：1.商用廚房工作臺選擇不銹鋼材質是因為不銹鋼具備環(huán)保屬性，不用擔心存在輻射之類的問題。2.不銹鋼操作臺不容易滋生細菌，在商用廚房環(huán)境當中，可于水盆和擋板等制成一體造型，不存在縫隙，而...
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如何挑選商用廚房使用的炒爐：一、看爐頭爐頭是指爐灶的燃燒器，一般是鐵或鋼質。爐頭從外觀很難看出好壞優(yōu)劣，簡單的方法就是讓商家點火親自看一下，藍色火焰越多代表燃燒越充分，性能當然就越好。如果可以做測試，...
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隨著餐飲業(yè)的發(fā)展，中央廚房已成為現代廚房的標志。不僅提高了餐飲業(yè)的效率，也使得食品更加安全、健康和美味。然而，中央廚房并不是簡單的集中式廚房，它需要遵循一定的標準與規(guī)范。中央廚房是指集中式、專業(yè)化的廚...
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商用電磁爐用于廚房等潮濕、油煙產生的地方，設計上雖然達到IPX6的防塵防水等級，在使用上仍需注意：1.商用電磁灶需放置在地面平整的地方，離地高20cm以上。2.背部不能緊貼墻面，保證大功率電磁爐內散熱...
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常見的不銹鋼廚房設備：1.爐具常見產品有雙頭單尾爐、雙頭雙尾爐、單頭單尾煎炸爐、雙頭單頭低湯爐、單門、雙門、三門蒸柜等，這些設備需經過相關測試后方可使用。2.排煙通風設備常用設備包括排煙罩、油煙凈化器...
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不銹鋼廚房設備已全面滲透到商業(yè)廚房的各個角落，今天蘇州不銹鋼廚房設備廠家偉壽為大家分享五類不銹鋼廚房設備品類。一、爐具灶具系列不銹鋼廚房設備酒店餐飲行業(yè)離不開各種灶具爐具產品，比如單炒單溫灶、雙炒單溫...
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商用后廚電路施工規(guī)范，以保證后廚電路的安全性和可靠性，保障廚師和顧客的安全。商用后廚電路施工規(guī)范是保證后廚電路安全性的重要措施之一，主要包括以下幾方面：一、施工前準備1.設計單位應具備相應的資質和資格...
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在商用廚房中，排煙系統設計是非常重要的，它不僅關系到廚房的環(huán)境和衛(wèi)生，還直接影響到食品質量和食品安全。因此，設計一套合理、有效的商用廚房排煙系統，對于保障食品衛(wèi)生、提高廚房工作效率以及保障員工和顧客的...
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商用電磁爐的面板是否容易藏污納垢確實和其面板的材質息息相關， 一般來說，商用電磁爐面板分為陶瓷頂板和微晶玻璃頂板兩種，它們分別是呈白色和黑色。從專業(yè)角度上評判，好的陶瓷頂板具有一次成型，耐高溫，耐冷熱...
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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司
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