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二手商用廚房設(shè)備在價(jià)格上可能比全新的設(shè)備要便宜很多，但為什么不建議購買？1. 衛(wèi)生和安全問題二手商用廚房設(shè)備可能存在衛(wèi)生和安全問題，因?yàn)檫@些設(shè)備可能曾經(jīng)被使用過，并可能未得到充分的清洗和消毒。此外，這...
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酒店后廚是一個(gè)酒店核心的工作場所，需要配備一系列的設(shè)備，以確保菜品的制作、質(zhì)量、衛(wèi)生等方面都符合標(biāo)準(zhǔn)。那么酒店后廚需要哪些設(shè)備？1. 煙灶：煙灶是廚房中重要的設(shè)備之一，它能夠同時(shí)進(jìn)行煙熏和烤制，將食物...
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商用廚房設(shè)備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各大機(jī)關(guān)單位、學(xué)校、工地食堂的大型廚房設(shè)備，它的特點(diǎn)是產(chǎn)品種類多、規(guī)格、功率、容量等各方面都比家用廚房設(shè)備要大很多、價(jià)格也比較高，側(cè)重于整體廚房，涉...
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商用廚房設(shè)備的布置將根據(jù)廚房的實(shí)際情況有所不同。因此，不同廚房的商業(yè)廚房布局是不同的。作為一家經(jīng)營多年的商業(yè)廚房設(shè)備公司，目前商業(yè)廚房的布局主要包括以下幾類：1、L型：廚房區(qū)域靠墻靠角，適合大多數(shù)廚房...
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廚房廚具的安全知識(shí)有哪些？一、在使用爐灶前，應(yīng)首先檢查油路、氣路是否運(yùn)轉(zhuǎn)正常，然后點(diǎn)火預(yù)熱，一切正常后再使用。 二、使用完畢，隨即關(guān)閉各個(gè)開關(guān)，下班時(shí)操作人員應(yīng)對爐灶各處開關(guān)進(jìn)行全面檢查。 三、在電磁...
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蒸飯柜的產(chǎn)品及使用特點(diǎn)：1、功能完善：可替代傳統(tǒng)廚具的煎、炒、炸、煮、蒸、燉、扒、煲等各類烹調(diào)功能，特別適合燃料供應(yīng)以及安全條件受限制的場合。2、綠色環(huán)保：無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、無污染、...
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商用廚具是指適用于賓館、飯店、餐館等就餐場所，以及建筑工地主要單位、學(xué)校、食堂的大中型廚房設(shè)備；特點(diǎn)是產(chǎn)品種類多、規(guī)格型號多、功率大、容量大等。遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于家用廚房設(shè)備，而且價(jià)格相對更高。主要針對整個(gè)廚房...
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隨著餐飲業(yè)發(fā)展，餐飲行業(yè)食品安全受到越來越多的關(guān)注，對商用廚房工程的要求也越來越高，這就要求在廚房初期規(guī)劃時(shí)，就要保證符合廚房運(yùn)作流程及審批的各種要求。商用廚房工程一般分為吧臺(tái)功能區(qū)、廚房功能區(qū)、辦公...
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不銹鋼因其美觀、耐腐蝕、綠色、環(huán)保、易清洗等諸多優(yōu)點(diǎn)深受人們的喜愛，適用于廚房的水、火環(huán)境。不銹鋼材質(zhì)非常好，具有耐磨和耐腐蝕的特點(diǎn)。如今，不銹鋼廚房設(shè)備的數(shù)量和類型都在增加。清潔不銹鋼廚房設(shè)備時(shí)，請...
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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家在長三角地區(qū)享有盛譽(yù)的專業(yè)商用廚房設(shè)備制造和銷售企業(yè)?？偛课挥谔K州市吳中經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，公司地址為尹中南路3號。偉壽不銹鋼制品以其優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量和貼心的服務(wù)贏得了社會(huì)各界的...
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隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，賓館、酒店呈現(xiàn)出了一片繁榮景象，自古以來便是“小心火燭”部位的廚房，在酒店里更是不容忽視，下面通過酒店廚房存在的火災(zāi)隱患和防御措施兩個(gè)方面介紹酒店廚房防火知識(shí)。一、酒店廚房的火災(zāi)危...
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不銹鋼商用廚房設(shè)備主要指對原料進(jìn)行去皮、分割、切削、打碎等處理，以及面點(diǎn)制作的和面、包餡、成型等設(shè)備。1.蔬菜加工機(jī)蔬菜加工機(jī)通常配有各種不同的切割具，可以將蔬菜、瓜果等烹飪原料切成塊、片、條、絲等各...
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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司，位于吳中經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，是一家專注于商用廚房設(shè)備和中央廚房設(shè)備研發(fā)、生產(chǎn)和銷售的企業(yè)。本公司秉承“謙虛經(jīng)營、用心服務(wù)”的企業(yè)精神，持續(xù)改進(jìn)和發(fā)展，并以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)，切實(shí)滿足客...
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開家中式快餐店常遇見的問題有哪些:一、快餐品種的選擇品種選擇是快餐經(jīng)營的重要環(huán)節(jié)，它在一定程度上決定著快餐店經(jīng)營的成敗。適合中式快餐經(jīng)營的品種主要可分為三大類：1.飯食類：如炒飯、冒飯、燴飯、蓋澆飯等...
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對于商用廚房設(shè)備噪音大的難點(diǎn)，很多朋友不清楚該如何解決，今天不銹鋼廚房設(shè)備廠家就來為大家詳解一下降低廚房設(shè)備源噪聲的方法。1.合理選擇自然通風(fēng)機(jī)械設(shè)備的型號規(guī)格，在噪聲控制要求高的場地，應(yīng)拿取低噪聲自...
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